Månedlig arkiv: oktober 2011

Hoegaarden

Skrevet oktober 25, 2011 av gulating

Dette er øltype 3b, Belgisk Witbier, altså et hveteøl. Da jeg smakte dette ølet for første gang på 90-tallet vat det første gang jeg smakte øl med sitrussmak. Ølet viser veldig tydelig belgiernes kreative evner, her det brukt både koriander … Les videre →

Publisert i Belgisk Witbier | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Øl kategori nr 10 – Belgisk Ale

Skrevet oktober 25, 2011 av gulating

Ingen land har betydd mer for ølbryggerkunsten enn Belgia. Belgia har en enorm spennvidde når det gjelder øltyper, og i de fleste kategorien jeg har vært innom har belgierne laget sine egne spennende varianter. Jeg har allerede beskrevet Belgisk Wit, … Les videre →

Publisert i Abbey, Belgisk Ale, Lambic, Moderne klassifisering, Saison, Trappist | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Old Empire – Marstons

Skrevet oktober 24, 2011 av gulating

Jeg befinner meg i et land hvor ølrevolusjonen ikke har kommet så langt som man skulle ønske, nemlig Spania. Det finnes endel spennende belgisk øl her, men lite håndverksbrygget øl, og enorme mengder med billig internasjonal og spansk pils. Det … Les videre →

Publisert i Engelsk IPA | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Øl kategori nr 9 – India Pale Ale/Strong Ale

Skrevet oktober 24, 2011 av gulating

India Pale Ale eller IPA er øltypen som regnes oftest som favoritt blant ølkjennere og også av hjemmebryggere. IPA har også vært viktig for øl revolusjonen fordi den skiller seg så kraftig fra pils, med sin klare humlekarakter. Historisk sett … Les videre →

Publisert i Barley Wine, Engelsk IPA, Imperial IPA, India Pale Ale, Moderne klassifisering, Single Hop IPA, Westcoast IPA | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Øl kategori nr 8 – Black Ale

Skrevet oktober 24, 2011 av gulating

Det ringer neppe noen bjeller når man leser ordet svart ale, det er ikke en normal kategori. Det normale er å snakke om Porter og Stout, jeg har slått de to sammen fordi jeg er opptatt av å forenkle, ved … Les videre →

Publisert i Black Ale, Cascadian Dark Ale, Moderne klassifisering, Porter, Stout | Merket med , , | 1 kommentar

Øl kategori nr 7 – Brown Ale

Skrevet oktober 23, 2011 av gulating

Brown Ale er en engelsk ølstilart som har vært tilgjengelig siden tidenes morgen. Da Pale Ale kom ble Brown Ale arbeiderklassens øl fordi det var rimeligere å produsere det lett brente maltet enn det lysere maltet. I Norge er dette … Les videre →

Publisert i American Brown Ale, Belgisk Brun, Brown Ale, Engelsk Brown Ale, Moderne klassifisering | Merket med , , , , | 2 kommentarer

Øl kategori nr 6 – Red/Amber Ale

Skrevet oktober 19, 2011 av gulating

Denne kategorien dreier seg også om fargen på ølet, dette er øl som er mørkere enn pale ale, men ikke så mørkt som brown ale. Tradisjonelt har ikke det vært en øltype, kanskje bortsett fra Irish Red Ale. Amerikanske bryggere … Les videre →

Publisert i Altbier, American Amber Ale, Flemish Red, Irish Red Ale, Moderne klassifisering, Red/Amber Ale | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

Pale Ale – Theresianer

Skrevet oktober 18, 2011 av gulating

Bryggeriet selv kaller dette en Viktoriansk Pale Ale, dvs en engelsk pale ale, da forventer man en klar humleprofil. Denne er ikke tilstede og jeg velger derfor å kalle dette en belgisk pale ale, øltype 5c. Dette ølet skuffer på … Les videre →

Publisert i Belgisk Pale Ale | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Blonde – Nøgne Ø

Skrevet oktober 18, 2011 av gulating

Dette er fra kategori 4, Blond Ale, nærmere bestemt øltype 4a Belgisk Blond Ale. Og bryggeriet er Nøgne Ø, pionerene innen moderne norsk ølbrygging.  Nøgne Ø skriver selv at ølet er det optimale du kan ønske deg etter å ha … Les videre →

Publisert i Belgisk golden ale | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Øl kategori nr 5 – Pale Ale

Skrevet oktober 18, 2011 av gulating

Her på Gulating kan dere fortsatt lære mer om øl. Hvis man vet hva slags type øl man drikker blir det lettere å prøve noe nytt, fordi man vet at man har smakt typen før og likte det. Nå har … Les videre →

Publisert i Moderne klassifisering | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar