Månedlig arkiv: oktober 2011

Hoegaarden

Dette er øltype 3b, Belgisk Witbier, altså et hveteøl. Da jeg smakte dette ølet for første gang på 90-tallet vat det første gang jeg smakte øl med sitrussmak. Ølet viser veldig tydelig belgiernes kreative evner, her det brukt både koriander … Les videre

Publisert i Belgisk Witbier | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Øl kategori nr 10 – Belgisk Ale

Ingen land har betydd mer for ølbryggerkunsten enn Belgia. Belgia har en enorm spennvidde når det gjelder øltyper, og i de fleste kategorien jeg har vært innom har belgierne laget sine egne spennende varianter. Jeg har allerede beskrevet Belgisk Wit, … Les videre

Publisert i Abbey, Belgisk Ale, Lambic, Moderne klassifisering, Saison, Trappist | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Old Empire – Marstons

Jeg befinner meg i et land hvor ølrevolusjonen ikke har kommet så langt som man skulle ønske, nemlig Spania. Det finnes endel spennende belgisk øl her, men lite håndverksbrygget øl, og enorme mengder med billig internasjonal og spansk pils. Det … Les videre

Publisert i Engelsk IPA | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Øl kategori nr 9 – India Pale Ale/Strong Ale

India Pale Ale eller IPA er øltypen som regnes oftest som favoritt blant ølkjennere og også av hjemmebryggere. IPA har også vært viktig for øl revolusjonen fordi den skiller seg så kraftig fra pils, med sin klare humlekarakter. Historisk sett … Les videre

Publisert i Barley Wine, Engelsk IPA, Imperial IPA, India Pale Ale, Moderne klassifisering, Single Hop IPA, Westcoast IPA | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Øl kategori nr 8 – Black Ale

Det ringer neppe noen bjeller når man leser ordet svart ale, det er ikke en normal kategori. Det normale er å snakke om Porter og Stout, jeg har slått de to sammen fordi jeg er opptatt av å forenkle, ved … Les videre

Publisert i Black Ale, Cascadian Dark Ale, Moderne klassifisering, Porter, Stout | Merket med , , | 1 kommentar

Øl kategori nr 7 – Brown Ale

Brown Ale er en engelsk ølstilart som har vært tilgjengelig siden tidenes morgen. Da Pale Ale kom ble Brown Ale arbeiderklassens øl fordi det var rimeligere å produsere det lett brente maltet enn det lysere maltet. I Norge er dette … Les videre

Publisert i American Brown Ale, Belgisk Brun, Brown Ale, Engelsk Brown Ale, Moderne klassifisering | Merket med , , , , | 2 kommentarer

Øl kategori nr 6 – Red/Amber Ale

Denne kategorien dreier seg også om fargen på ølet, dette er øl som er mørkere enn pale ale, men ikke så mørkt som brown ale. Tradisjonelt har ikke det vært en øltype, kanskje bortsett fra Irish Red Ale. Amerikanske bryggere … Les videre

Publisert i Altbier, American Amber Ale, Flemish Red, Irish Red Ale, Moderne klassifisering, Red/Amber Ale | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar