Månedlig arkiv: november 2011

Apekatten – Gulating

I dag har jeg brygget apekatten, en american pale ale. Dette er ølet som har fått best tilbakemeldinger på testene. Som bryggeutstyr har jeg brukt en speidel med kort maltrør, slik at jeg slipper å brygge 50 liter. Jeg har … Les videre

Publisert i American Pale Ale | Legg igjen en kommentar

Ossian Golden – Inveralmond

Her har vi en typisk britisk blond ale, øltype 4c. Ølet er brygget av det skotske bryggeriet inveralmond. Ølet er lett å drikke med en god eim av grapefrukt og appelsin. Kan helt klart anbefales, smaken minner litt om Trashy … Les videre

Publisert i Britisk Blond Ale | Legg igjen en kommentar

Bøyla – Ægir

Dette er øltype 4b, amerikansk blond ale. Denne er en sjeldenhet i Norge, og så vidt jeg vet er dette den eneste i sitt slag til salgs i norge. Vi snakker om lyst overgjæret øl med moderat humlearoma. Hele poenget … Les videre

Publisert i Amerikansk Blond Ale | Legg igjen en kommentar

Gulating Bryggeri

Gulating Bryggeri er et bryggeri som ligger i Dale i Sunnfjord, det blir produsert mange typer øl her, og mange har smakt ølet, og foreløpig er det helt gratis for alle som har smakt det. Visjonen til Gulating er å … Les videre

Publisert i Uncategorized | 3 kommentarer

Pauwel Kwak

Dette ølet er mest kjent for det mest særpregede glasset som øl kan serveres i. Jeg fikk det servert i korrekt glass på grunerløkka brygghus en gang, og jeg satt stor pris på at de har tatt seg bryet med … Les videre

Publisert i Belgisk Pale Ale | Legg igjen en kommentar

Sierra Nevada Pale Ale – Sierra Nevada

Dette er den erketypiske american pale ale, øltype 5a. Få ølsorter har betydd mer for ølrevolusjonen enn akkurat denne. Det sies at da bryggeriet åpnet vraket de 11 batcher med øl før Ken Grosman var fornøyd. Bryggeriet hadde også sitt … Les videre

Publisert i American Pale Ale | Legg igjen en kommentar

Schwarzbier – The Duck Rabbit

Her har vi en svart lager, dvs type 2d i min klassifisering. Øltypen er ganske vanlig i tyskland og tsjekkia, dette ølet er laget av et amerikansk mikrobryggeri. Skummet var ganske kraftig og varer veldig lenge. Fargen er svart som … Les videre

Publisert i Svart Lager | Legg igjen en kommentar

Markedshøyskolen – Nøgne Øs tapre kamp

Markedshøyskolen – Nøgne Øs tapre kamp.

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Inderen – Gulating

Dette er øltype 9b, westcoast IPA. Her har jeg brukt Sam Calagiones metode hvor humle blir tilsatt kontinuerlig. Dogfish head kaller ølet for 60 min IPA. For å brygge inderen kommer jeg selv til å bruke denne metoden, men for … Les videre

Publisert i India Pale Ale, Westcoast IPA | Legg igjen en kommentar

Jever – Friesisches Brauhaus

Dette er øltype 1b dvs tysk pils, og det er et godt eksempel på en klassisk tysk pils. Ølet har hele 44 ibu, dette er bitterhet på høyde med engelsk pale ale, og langt over det som finnes i norsk … Les videre

Publisert i Tysk Pils | Legg igjen en kommentar