Dette er øltype 1b dvs tysk pils, og det er et godt eksempel på en klassisk tysk pils. Ølet har hele 44 ibu, dette er bitterhet på høyde med engelsk pale ale, og langt over det som finnes i norsk pils. Den urteaktige humlen kommer også veldig tydelig fram fordi i dette ølet brukes bløtt, lokalt vann, på samme måte som i plzen. Dette ølet er også et godt eksempel på at pils ikke trenger å være kjedelig. Det er også et godt eksempel på hvor godt det kan være med tysk pils. Og dette ølet viser hvorfor det kan være en god ide å kombinere det beste fra tysk og tsjekkisk pils når man skal komponere den perfekte pilsen. Pilsen kan absolutt anbefales, også til ølkjennere.
Karakter 72 av 100
Gulating Ølblogg 