Fossen Bryggeripub kommer til å ha et bredt spekter med øl innenfor de fleste kategorier. Her har jeg kommet til en favoritt for mange, nemlig belgisk øl. Leffe Blond har bidratt mye til ølrevolusjonen fordi tilgjengeligheten er så god. Selv smakte jeg denne for første gang på slutten av 90-tallet og da forstod jeg at ølverdenen var betydelig større enn den man blir introdusert for i Norge.
Dette ølet er i kategorien Belgisk Abbey, dette har jeg beskrevet om i artikkelen Belgisk Ale under moderne klassifisering av øl. https://gulating.wordpress.com/2011/10/25/ol-kategori-nr-10-belgisk-ale/. Her er Leffe Blond den mest klassiske og mest vanlige varianten, og den er også meget god, mange mener den smaker bedre enn de fleste trappistvariantene. Leffe Bryggeri har en meget lang og dramatisk historie. Bryggeriet kan dokumentere at bryggeriet ble startet i Leffe Abbey i 1240. Bryggeriet har vært sterkt plaget av svartedauen, flom, plyndring fra ungarske leiesoldater, omstøping av bryggekjeler til våpen under 1. og 2. verdenskrig. Brygging i moderne tid startet i 1953 med Leffe Brun.
Leffe Blond blir servert i sitt orginale glass på Fossen Bryggeripub.
Les mer om ølet og bryggeriet på http://www.leffe.com
Gulating Ølblogg 