Punk IPA – westcoast IPA

Dette er et fantastisk godt øl fra et helt fantastisk bryggeri, skotske Brew Dog. Disse gutta er generaler i revolusjonshæren for håndsverksbrygget øl. Hjemmesiden deres starter også med de velvalgte ordene «welcome to the craft beer revolution». Og disse gutta har en måte å kommunisere på som det er vanskelig å ikke like. De er gjennomført kompromissløse, de slakter med glede kjedelig industriøl, de innrømmer at de tenker mest på seg selv, de lager øl de liker selv. Og de skriver f.eks. på Punk IPA flaska at de ikke bryr seg om du ikke liker ølet de lager, med andre ord, gjennomført ærlig, og fulle av selvtillit.

Ølet er av typen Amerikansk vestkyst IPA, dette har jeg beskrevet under moderne klassifisering av øl; kapitel ni, IPA. Her er det brukt rikelig med amerikansk humle, med særlig fokus på Amarillo humlen, ølet skiller seg dermed fra endel annen amerikansk vestkyst IPA som bruker mer Cascade.

Dette ølet blir servert i orginale Brew Dog glass, importert fra Skottland.

Jeg anbefaler på det sterkeste å ta en titt på hjemmesiden deres : http://www.brewdog.com

Dette innlegget ble publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Westcoast IPA og merket med , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s