Månedlig arkiv: april 2012

Pilsner Urquell – Tsjekkisk Pils

Dette er som de fleste vet alle pilsners mor, og dermed mor til over 90% av det ølet som drikkes i verden i dag. Det meste av all pils som drikkes i dag er mer eller mindre dårlige kopier av … Les videre

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Tsjekkisk pils | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Mikkeler Beer Geek Breakfast – Imperial Stout

Frokost er dagens viktigste måltid sies det, og for ølnerder mener Mikkeler at det er perfekt med en øl med kombinasjon av havre og kaffe. Det normale vil ikke være at man drikker dette ølet til frokost, men det stemmer … Les videre

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Stout | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Ølglass fra Fossen Bryggeripub

De som har fulgt har helt sikkert lagt merke til at vi er opptatt av hvordan øl skal nytes. Jeg mener at øl nytes også med øynene, og det beste nytelsen får man når ølet ser pent ut i tilhørende … Les videre

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub | Legg igjen en kommentar

Duvel – Belgisk Golden Ale

Nå er vi i kategorien Blond Ale, og dette er klassikeren her. Navnet kommer fra en lokal smakstest hvor en skomaker som prøvde ølet utbrøt: ‘dette ølet er en skikkelig djevel’   Historien til Duvel startet i 1871 da bryggeriet … Les videre

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Belgisk golden ale | Merket med , | 1 kommentar

New York Lager – Amber Lager

Dette er et interessant øl. Øltypen er klassisk amerikansk lager, øltype 2c, lager betyr at ølet er undergjæret, dvs gjæret kjølig, på samme måte som pils, men dette er langt i fra pils, selv om fargen er forholdsvis lys. Dette … Les videre

Publisert i Amber Lager, Ølmeny på Fossen Bryggeripub | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Red Seal Ale – American Amber Ale

Dette er nok et skikkelig amerikansk øl, denne gang fra bryggeriet North Coast Brewing, med bryggeren Mark Ruedrich. Øltypen er amerikansk amber ale som er i kategorien Red Ale. Den amerikanske varianten er betydelig mer humlet enn de irske variantene. … Les videre

Reklame

Publisert i American Amber Ale, Ølmeny på Fossen Bryggeripub | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Newcastle Brown Ale – Engelsk Brown Ale

Dette ølet er kanskje det mest kjente ølet som lages i England, og det fortjener endel oppmerksomhet.  Ølet ble lansert i 1927 og det ble en umiddelbar suksess. Ølet vant flere gullmedaljer ved en internasjonal ølmesse i 1928, og disse … Les videre

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Engelsk Brown Ale | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Klostergården Håndbryggeri

På torsdag reiste jeg til Klostergården Håndbryggeri på Tautra for å brygge sammen med Jørn Andersen. Han bruker en 200 liters Speidel, og jeg hadde derfor lyst til å brygge sammen med en som hadde det samme utstyret som jeg … Les videre

Publisert i Uncategorized | Legg igjen en kommentar

Snake Dog IPA – Vestkyst IPA

Dette ølet kommer fra Flying Dog i USA, som ikke må forveksles med andre ølhunder fra Skottland, Brew Dog. Dette er en vestkyst IPA som betyr at de bruker humle fra den amerikanske vestkysten, i motsetning til engelsk humle som … Les videre

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Westcoast IPA | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Weihenstephaner – Tysk Weissbier

Jeg fortsetter å presentere ølmenyen på Fossen Bryggeripub. Ingen øl er med her tilfeldig, og dette er nok et øl med en sterk historie. Vi snakker om verdens eldste bryggeri. Bryggeriet ble etablert i 1040 som bryggeri for Benediktinermunkene, bryggeriet … Les videre

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Tysk Weissbier | Merket med , | Legg igjen en kommentar