Pilsner Urquell – Tsjekkisk Pils

Dette er som de fleste vet alle pilsners mor, og dermed mor til over 90% av det ølet som drikkes i verden i dag. Det meste av all pils som drikkes i dag er mer eller mindre dårlige kopier av dette ølet. De fleste ølkjennere mener fortsatt at dette er verdens beste pils. Dette er det flere grunner til. Pilsner Urquell bruker gulvmaltet tsjekkisk malt, og kun det beste. Dette koster omtrent dobbelt så mye som vanlig pilsnermalt. Dette er ikke det viktigste, viktigere er at de bruker rikelig med saaz humle, slik at denne pilsen faktisk er temmelig bitter, med IBU på ca 30. Dette blir omtrent som en engelsk pale ale, eller det som også kalles bitter. En feil som de fleste makrobryggerier gjør er at de vil at så mange som mulig skal like ølet, dermed blir det kjedelig. De velger å bruke langt mindre humle enn det som brukes i denne originalen, og de bruker heller ikke den beste humlen.

Det er fort gjort å tenke at dette er bare nok en importert pils, dette er noe mye mer. Dette er en pils som bidrar til at mange forstår at også pils kan smake mye. Dette er pils som ølkjennere også kan like selv om de er lei av industripils.

På Fossen Bryggeripub blir ingen overrasket om man drikker dette ølet i sitt rette glass, som er kjøpt i Praha.

Les mer på http://www.pilsnerurquell.com

Les annen anmeldelse her :  http://kjempetorsken.com/2008/05/06/pilsner-urquell/

 

Dette innlegget ble publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Tsjekkisk pils og merket med , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s