Kategoriarkiv: Hveteøl

Kategori 3

Øl til påske

Skrevet mars 14, 2014 av gulating

Det nærmer seg påske, og lysere tider. I Danmark er dette med påskeøl nesten like stort som juleøl, og de fleste bryggerier har sitt eget påskeøl. Vi hadde endel påskeøl i Norge på 90-tallet mye av dette var nesten helt … Les videre →

Publisert i Belgisk Witbier, Gulating Ølutsalg | Merket med | Legg igjen en kommentar

Weihenstephaner – Tysk Weissbier

Skrevet april 11, 2012 av gulating

Jeg fortsetter å presentere ølmenyen på Fossen Bryggeripub. Ingen øl er med her tilfeldig, og dette er nok et øl med en sterk historie. Vi snakker om verdens eldste bryggeri. Bryggeriet ble etablert i 1040 som bryggeri for Benediktinermunkene, bryggeriet … Les videre →

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Tysk Weissbier | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Hoegaarden – Belgisk Witbier

Skrevet mars 24, 2012 av gulating

Dette ølet er nok en klassisker som kommer til å bli servert på Fossen Bryggeripub i Dale i Sunnfjord. Dette er en belgisk hveteøl, også kalt witbier. Hoegaarden kan trygt kalles opprinnelsen til alt witbier, og her er i tillegg … Les videre →

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Belgisk Witbier | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Snøhvit – Gulating

Skrevet november 17, 2011 av gulating

Dette ølet har jeg laget selv, det er en tysk weissbier, type 3a. Her har jeg brukt Sorachi Ace som humle. Dette er en japansk humle som sjelden brukes. Det har høy bitterhet, dvs alfasyre, og er sannsynligvis den eneste … Les videre →

Publisert i Tysk Weissbier | Legg igjen en kommentar

Bavaria – Haandbryggeriet

Skrevet november 16, 2011 av gulating

Dette er en tysk type weissbier, dvs type 3a i min klassifisering. Ølet er brygget av det dyktige Drammens-bryggeriet Haandbryggeriet. Ølet er noe mørkere enn de tyske variantene og skummet legger seg forholdsvis raskt. Banansmaken er mindre fremtredende, og smaken … Les videre →

Publisert i Tysk Weissbier | Merket med | Legg igjen en kommentar

Hoegaarden

Skrevet oktober 25, 2011 av gulating

Dette er øltype 3b, Belgisk Witbier, altså et hveteøl. Da jeg smakte dette ølet for første gang på 90-tallet vat det første gang jeg smakte øl med sitrussmak. Ølet viser veldig tydelig belgiernes kreative evner, her det brukt både koriander … Les videre →

Publisert i Belgisk Witbier | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Urban Wheat Ale 312 – Goose Island

Skrevet oktober 17, 2011 av gulating

Dette er øltype 3c American Wheat Ale, jfr. min artikkel om moderne klassifisering av øl. Jeg merker tydelig at her er det ikke noe banansmak, ølet var friskt. Fargen er typisk hveteøl, nemlig ekstra lys, skummet legger seg fint med … Les videre →

Publisert i American Wheat Ale | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar