Kategoriarkiv: Tysk Weissbier

Øltype 3a

Weihenstephaner – Tysk Weissbier

Skrevet april 11, 2012 av gulating

Jeg fortsetter å presentere ølmenyen på Fossen Bryggeripub. Ingen øl er med her tilfeldig, og dette er nok et øl med en sterk historie. Vi snakker om verdens eldste bryggeri. Bryggeriet ble etablert i 1040 som bryggeri for Benediktinermunkene, bryggeriet … Les videre →

Publisert i Ølmeny på Fossen Bryggeripub, Tysk Weissbier | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Snøhvit – Gulating

Skrevet november 17, 2011 av gulating

Dette ølet har jeg laget selv, det er en tysk weissbier, type 3a. Her har jeg brukt Sorachi Ace som humle. Dette er en japansk humle som sjelden brukes. Det har høy bitterhet, dvs alfasyre, og er sannsynligvis den eneste … Les videre →

Publisert i Tysk Weissbier | Legg igjen en kommentar

Bavaria – Haandbryggeriet

Skrevet november 16, 2011 av gulating

Dette er en tysk type weissbier, dvs type 3a i min klassifisering. Ølet er brygget av det dyktige Drammens-bryggeriet Haandbryggeriet. Ølet er noe mørkere enn de tyske variantene og skummet legger seg forholdsvis raskt. Banansmaken er mindre fremtredende, og smaken … Les videre →

Publisert i Tysk Weissbier | Merket med | Legg igjen en kommentar