Topp amerikaner

http://overgjaeret.blogspot.no/2015/05/prairie-birra-farmhouse-ale-44.html

Gulating åpner på Sørlandet!

http://olportalen.no/2015/05/13/olmannen-flyttet-sorover/

Jan Ove Steinsvik er klar for Gulating

Dette er en nok en kjent person i øl kretser som nå har valgt å fortsette sin karrière i Gulating. Jan Ove Steinsvik kommer fra Matkroken Natland i Bergen. Denne butikken hadde tidligere Norges største utvalg i øl, og dette var takket være Jan Ove Steinsvik alene. Jan Ove er således en av Norges mest erfarne innkjøpere av øl.
Ølrevolusjonen har kommet til Aust Agder for lengst takket være Nøgne Ø og Kjetil Jikiun. Jan Ove kommer til bringe ølrevolusjonen enda nærmere Aust Agder vet å sørge for at svært mye av det som finnes av øl i Norge blir tilgjengelig i Arendal.
Vi ønsker Jan Ove og Arendal lykke til med å lage en av Norges beste ølbutikker i Arendal, dette blir det opplagte målet.

Reklame

Kenneth Sørensen er klar for Gulating

I slutten av februar ble det kjent at Kenneth Sørensen skulle slutte som daglig leder på Cafe Sara i Oslo, et av de beste ølstedene i byen.
Han har siden det vært en ettertraktet mann i ølmiljøet, og det er med stolthet og glede jeg kan meddele at Kenneth har valgt å bli med på et allerede sterkt lag i Gulating.

Kenneth skal gjøre mye forskjellig for Gulating. I første omgang vil han jobbe ved puben i Lillestrøm, han skal også bidra til at flere puber på østlandet får et bedre ølutvalg. Deretter får han ansvaret for vår butikk som skal åpne i Lørenskog ved Triaden. Kenneth skal i tillegg få ansvaret for å åpne et Gulating Ølutsalg ved Grünerløkka i Oslo, der han bor fra før. Kenneth blir på sikt driftsjef for alle Gulating butikkene i Oslo og Akershus, og dermed er det også avslørt at Gulating kommer til å åpne flere butikker i dette viktige området.
Gulating Ølutsalg avd Lørenskog åpner i Juni, og blir dermed ølutsalg nr 2 på Romerike, den første ble åpnet i Strømmen, ved Strømmen Storsenter.

Vi ønsker han lykke til, og gleder oss til å se hva han kan få til i Oslo og Akershus.

Two beer or not two beer

Hvem skal bestemme hva som skal være i øl hyllene i butikkene, dagligvarekjedene eller du og jeg?
I dag vet vi at det er opplagt at dette bestemmes av dagligvarekjedene og de store leverandørene. Vi mener at det burde være opplagt at folket burde bestemme dette selv.

I programmet «Brennpunkt» på NRK så vi hvordan dagligvarekjedene tar betalt for hylleplass og også hvordan de behandler små leverandører som ikke er villige til å være med på dette systemet.
Vi vet også at de som selger dagligvarer i Norge er blant Norges rikeste.
Hval sjokolade ble trukket frem som det beste eksemplet på hvem som bestemmer hva som skal være i hyllene. Hval hadde vunnet priser for beste sjokolade, og hadde produkter som var etterspurt.

I 2011 startet jeg planleggingen av min inntreden i øl bransjen. I tillegg til å blogge om øl, og å brygge øl, brukte jeg mye tid på å undersøke markedet, det var særlig dette med distribusjon jeg ville finne ut.
Siden markedsføring er ulovlig måtte jeg fysisk besøke butikker for å finne ut hvordan distribusjon av øl foregikk, jeg ville også se det med egne øyne. Det var særlig tre ting jeg la merke til som har fått stor betydning for hvordan strategien skulle legges opp. Jeg besøkte Kjetil Jikiun og Nøgne Ø i Grimstad i 2011, og ville da stikke innom den nærmeste butikken for å se hvor mye Nøgne Ø kostet der. Jeg ble ganske sjokkert da jeg fant ut at den nærmeste butikken ikke hadde øl fra Nøgne Ø. Dette kunne umulig ha med etterspørsel å gjøre, Nøgne Ø var lokalt, og de hadde rukket å bli landskjent, og ølet var tilgjengelig i USA og mange land i Europa.

En annen ting jeg fant ut var at øl fra Ægir var dyrt i butikkene i Sogn og Fjordane, samme fylket som Ægir, såpass dyrt at det neppe ville kunne gi noe særlig volum. Jeg fant også ut at det ikke fantes en god løsning for å få solgt ølet på de lokale butikkene i Dale i Sunnfjord, hvor bryggeriet skulle ligge. Jeg kunne få selge ølet på Coop i Dale, men da måtte ølet først fraktes i tre timer til en grossist, og deretter tre timer tilbake. Noe som virket helt meningsløst når jeg bare kunne bære ølet bort. Hele poenget var at det skulle være kortreist. I dag er også en spesiell dag for meg. Etter fire år har jeg endelig lykkes med å ølet i den nærmeste lokale butikken.

Øl fra Gulating er i dag tilgjengelig på Rimi på Skedsmokorset, som er stedet jeg kommer fra. Det tok altså fire år, og vi har øl som er bestselgere i flere butikker og puber.
Det er mye på grunn av disse tingene at jeg bestemte meg for å starte Gulating Ølutsalg. Jeg så at det dukket opp nye bryggerier overalt, og det er jo flott at vi fikk mangfoldet tilbake, jeg så også at disse små bryggeriene ville møte hindringer på veien. Norgesgruppen med sine Meny butikker er det mest opplagte stedet for små bryggerier å selge sitt øl fra. Hvis du går inn i en Meny butikk ser du at det er et ganske bra utvalg av øl der, både norsk og utenlandsk. Det vi samtidig vet er at de som har den beste hylleplassen der, har betalt for det. Jeg vet også at Meny har satt et tak på 100 øltyper, mange nye bryggerier vil derfor møte stengte dører. Det som Ole Robert Reitan kaller bestselgere er nettopp det fordi de har betalt for den beste eksponeringen.

Gulating Ølutsalg er en motvekt til dette systemet. Vårt slagord er ‘la folket bestemme’ . Vi mener at folket skal bestemme hva som skal være i hyllene, med folket mener vi forbrukerne, og vi vil at forbrukerne skal bli flinkere til å bruke sin forbrukermakt. Det er forbrukerne og Norwegian som har gjort at det er billigere å fly for eksempel. Norwegian kunne ikke klart dette alene, Kjos måtte ha folket med seg. Vi har det samme med ost og melk, det er forbrukerne som kan sørge for at vi har alternativer, ved nettopp å velge disse alternativene, og kreve at de blir tilgjengelig. Dette vet vi at dagligvarekjedene ikke gjør for oss, snarere tvert imot, de tar gjerne imot betaling for å holde konkurrenter unna.

I Gulating har vi besluttet at ingen importører eller bryggerier skal møte stengte dører. Ikke de store, og ikke de små. Vi har derfor over 300 ølsorter i våre butikker. Vi strekker oss langt for å få tak i mye, vi har til og med kjørt til bryggerier for å hente øl. Vi organiserer og betaler for transport mellom Trøndelag og Østlandet, nettopp for at folket skal få mer å velge i. Vi tar heller ikke betalt for hylleplassen, verken fra de store eller de små, og den beste eksponeringen gir vi både til de store og de små. Gulating viser også at det er mulig å konkurrere på pris med giganter som Norgesgruppen. Vårt innkjøpsvolum er betydelig mindre med våre tre butikker, og vi kan med hånden på hjertet si at vi holder lavere priser enn Meny på samtlige øl som er tilgjengelig begge steder. Dette er på grunn av to ting. Vi kjøper helst direkte fra bryggerier, dermed unngår vi et fordyrende mellomledd, og vi er ikke grådige. Vi holder oss til en margin vi mener vi kan leve med.

LA FOLKET BESTEMME

40 norske bryggerier i samme butikk

Jeg er ganske sikker på at denne er en historisk dag. I dag er øl fra over 40 norske bryggerier tilgjengelig i samme butikk. Det er tre butikker som har dette tilgjengelig fra i dag. Det er Gulating Strømmen, Gulating Larvik og Gulating Trondheim.

Her er alle bryggeriene som er tilgjengelig i disse butikkene.

Makro
Hansa, Aass, Mack, Ringnes

Store Mikro
Nøgne Ø, Ægir, Lervig, Kinn, Haandbryggeriet

Satser stort
Austmann, 7 Fjell, Sagene, Gulating, Nøisom, Færder, Fjellbryggeriet

Holdt på lenge/Regionale
Arendals Bryggeri, Nordlandsbryggeriet, Berentsen, Frydenlund, CB, EC Dahls

Mellomstore
Trollbryggeriet, Balderbrygg, Atna

Trønderøl
To Tårn, Stjørdalsbryggeriet, Inderøy, Storm Brygghus, Klostergården, Reins Kloster, Namdalsbryggeriet

Nykommere
Ego Brygghus, Hubertus, Lindheim, Lofotpils, Laagen, Hadeland Håndverksbryggeri

Bittesmå
Little Brother, Stavanger Brygghus, Lillehammer Bryggeri, Cold Boy

Her er noe som er tilgjengelig som har vært på Gulating, ikke akkurat nå.
Ølve på Egge, Røros Bryggeri, Kofoedbryggeriet, Fredrikstad, Borg, Tou

Little Brother – Norges minste bryggeri

http://littlebrothercraftbrewery.com/

Vi er stolte av å kunne si at disse gutta har vært hos oss med øl spesiallaget for Gulating. Dette blir tilgjengelig i Lillestrøm, Strømmen, Larvik og Trondheim.

Adressa i Trondheim dekker Gulating åpning

Trondheims største avis har skrevet en lang artikkel om åpningen av Gulating Ølutsalg i Trondheim.

Les her:

http://www.adressa.no/kultur/article10640260.ece

Gulating Ølutsalg avd Trondheim

Dette er historien om Gulating Ølutsalg avd Trondheim som åpner torsdag 12. februar

I Juni 2012 åpnet Else Marie Skår, min kone, og jeg Fossen Bryggeripub i Dale i Sunnfjord. Der serverte vi hjemmebrygget øl og hjemmelaget mat. Alle de viktige ølbloggerne i Norge ble invitert til åpningen. Tommy Holen Helland svarte ja til denne invitasjonen og kom i Juli 2012 for å lage reportasje om øl fra Sogn og Fjordane. Tommy har familie i fylket via sin kone. Dette var første gang vi ble kjent med Tommy. Tommy og jeg grublet litt rundt noen ideer som dreide seg om ølturisme i Sogn og Fjordane, og dermed kom han tilbake senere samme år.

I løpet av vinteren 2014 begynte jeg planleggingen av Gulating Ølutsalg og konseptet rundt det. Jeg kom frem til at det ville være en god ide å ha butikker spredt over hele Norge ganske tidlig slik at alle butikkene kunne få tak i norsk lokalt øl. Jeg ville derfor tidlig ha butikker i midt-norge, østlandet, vestlandet, og i sør. For Trondheim var det Tommy Holen Helland jeg hadde i tankene fordi jeg hadde en godt inntrykk av han som ambassadør for øl.

Tommy sa ja til dette i løpet av sommeren 2014, og dermed startet jakten på lokaler, dette fikk vi til i løpet av høsten 2014, hvor vi starter i kongens gate og ender opp i mathallen.

Det er en stor glede å se at interessen for øl er stor i Trondheim og entusiasmen rundt Gulating Ølutsalg er også stor. Dere kan vente dere mange overraskelser på åpningen med øl dere helt sikkert ikke har sett før.
Vi kommer til å ha det største utvalget av øl i hele Trøndelag, hvorav hele 10 bryggerier fra Trøndelag kommer til å være tilgjengelig.

Gulating åpner butikk i Trondheim!

http://anders.geekhouse.no/blog/beer/Gulating.html