Største utvalg i øl på vestlandet, nord for Bergen

På fredag kommer Dale Kro i Dale i Sunnfjord til å utmerke seg som puben med det beste ølutvalget på vestlandet nord for Bergen.

Her er utvalget, etter kategori.

Pils : Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar, Jacobsen Extra Pils, Atna Nakenbad, Arendalspils, Carlsberg

Lager : Frydenlund Bayer, Jacobsen Dark Lager

Hveteøl : Hoegaarden, Lervig White Dog, Haandbryggeriet Bavarian Weizen, Weihenstephaner, Kinn Jubileum

Blonde Ale : Nøgne Ø Blonde, Brew Dog Trashy Blonde, Ægir Bøyla, Duvel

Pale Ale : Haandbryggeriet Pale Ale, Lervig Lucky Jack, Nøgne Ø Pale Ale, London Pride, pluss en hyggelig overraskelse for Dalinger.

Red/Amber Ale : Kilkenny, Brew Dog Alpha Dog, Ægir Rallar, Red Seal Ale

Brown Ale : Lervig Betty Brown, Newcastle Brown Ale, Nøgne Ø Brown Ale, Brooklyn Brown Ale, Kinn Sjelefred.

Svart Ale : Nøgne Ø Imperial Stout, Guiness, Sam Smith Imperial Stout, Ægir Sumbel Porter, Mikkeler Beer Geek

India Pale Ale : Ægir IPA, Brew Dog Punk IPA, Goose Island IPA, Nøgne Ø IPA, Kinn Vestkyst.

Belgisk Ale : Leffe Blond, Westmalle Trappist, Nøgne Ø Saison.

Her er det bare å ta seg en tur for å nyte nye smaksopplevelser.

 

 

Jacobsen Dark Lager – Bayer

Dette ølet har en interessant historie, ølet er brygget basert på den eldste oppskriften i Carlsbergs arkiver, og øltypen er en müchener, det som vi kaller Bayer på norsk, eller en mørk lager.

Jeg er mest opptatt av å presentere øl fra mikrobryggerier. Dette ølet er litt begge deler. Jacobsen er et mikrobryggeri, som er endel av makrobryggeriet Carlsberg. Jacobsen bryggeri ligger der det opprinnelige Carlsberg lå, dvs inne i selve lokalene til Carlsberg. Jacobsen er grunnleggeren av Carlsberg. Carl er sønnen til Jacobsen, og bryggeriet er oppkalt etter et liten topp som Carl pleide å gå på. C.J. Jacobsen var en pioner i forhold til å forstår hvordan gjær fungere, og har således en stor betydning for øl.

På Fossen Bryggeripub har vi ekte ølglass fra Jacobsen som dette ølet kan nytes i.

Les mer på http://www.carlsberggroup.com/brands/Pages/Jacobsenoriginaldarklager.aspx

Les annen anmeldelse her :  http://tommyhelland.blogspot.com/2011/01/ltest-jacobsen-carlsberg-dark-lager-45.html

 

Kinn Vestkyst – Westcoast IPA

Det ligger jo i navnet at dette er en IPA med bruk av amerikansk vestkyst humle, dette er humle som gir en sitrusaktig bitterhet. Dette er humletyper som har betydd mye for ølrevolusjonen fordi det tilfører øl smaker som er noe helt nytt, og som er utrolig godt, og noe som industripils ikke er i nærheten av.

Kinn er et bryggeri som ligger i Florø, i Sogn og Fjordane. Og dette bryggeriet er det all grunn til å være stolt over. Bryggeren Espen Lothe var en av norges beste bryggere før han ble profesjonell. Kinn er det eneste profesjonelle bryggeriet i Norge som bruker åpne gjæringskar. Dette er noe som er mer vanlig i Belgia, og dette gir spesielt mye smak i ølet. Kinn er også utrolig flinke til å bruke nynorsk konsekvent, og de har også fått stor annerkjennelse for sine håndlagede etiketter. Kinn er en øy som ligger utenfor Florø, og det var et viktig sted for pilegrimer.

På Fossen Bryggeripub blir Kinn øl servert i ølglass fra Kinn (ihvertfall på rolige dager til de vi stoler på).

Les mer på www.kinnbryggeri.no

Les anmeldelse her :  http://kjempetorsken.com/2011/02/11/kinn-vestkyst/

 

 

Ægir Sumbel Porter – Svart Ale

Dette er en Porter som lages av Ægir fra den lille bygda Flåm innerst i Sognefjorden. Det er mye som tyder på at dette er den beste porteren som er tilgjengelig i butikk i Norge.

Bryggeriet Ægir har allerede en imponerende historie etter å ha startet opp i 2007. Bryggeren Evan Lewis føyer seg inn i rekken av meget dristige og dyktige norske bryggere. Han er opprinnelig amerikaner fra New York, og har giftet seg norsk, og snakker flytende nynorsk. Det hele startet med en bryggeripub, og denne bygningen er helt utrolig, den ser ut som en stavkirke og bygningen er en nytelse både utenpå og inne. At denne er kåret til norges beste bryggeripub flere år på rad skulle nesten bare mangle, jeg vet ikke hva som skal kunne slå dette, ihvertfall når det kommer til atmosfære. For å utnytte kapasiteten begynte han å brygge om vinteren også, for å selge til butikk. Dette ble såpass vellykket at kapasiteten ble sprengt og Ægir måtte få mye av ølet sitt brygget i Belgia. I disse dager åpner Ægir sitt nye bryggeri, slik at kapasiteten blir enda større igjen. Da kommer satsningen på tilsammen over 25 millioner, og Ægir er mest sannsynlig norges største mikrobryggeri.

På Fossen Bryggeripub Sumbel Porter servert i glass fra Ægir (hvis dere lover å levere det  tilbake)

Les mer her :  http://www.flamsbrygga.no/bryggeri/

Les annen anmeldelse her :  http://tommyhelland.blogspot.com/2011/01/ltest-gir-sumbel-porter-47.html

Lucky Jack Lervig – Amerikansk Pale Ale

Her har vi et øl som kan ta Norge med storm. Dette er også av samme type som Apekatten, noe mørkere, og en smule mindre bitter. Lervig har også fått til såpass gode distribusjonsordninger at ølet ikke koster veldig mye mer enn industripils i butikkene, dvs ca 25 kr flaska.

Historien om Lervig fra Stavanger er også en god historie om lokalpatriotismen innen øl. Det blir ofte litt som i fotball, alle heier på det lokale fotballaget og foretrekker det lokale ølet. Stavanger hadde et bryggeri som het Tou. Tou ble kjøpt opp av Ringnes, Ringnes la etterhvert bryggeriet ned, for å satse på at folk fra Stavanger skulle drikke øl fra Oslo (akkurat som om de skulle begynne å heie på Vålerenga i tillegg). En gruppe lokalpatrioter slo seg sammen for å sørge for at det fortsatt ble brygget øl i Stavanger. Navnet ble Lervig, etter den gamle tomta til Tou. Lervig var i begynnelsen ikke helt kortreist, det ble brygget i Tromsø av Mack og tappet i Skien. De fikk etterhvert en god posisjon i Stavanger og ble f.eks solgt på alle Rema 1000 butikker i Rogaland. Rema 1000 byttet ut Lervig og tok inn Grans. Da måtte lokalpatriotene ta opp kampen igjen, og nå er Lervig igjen til salgs i de lokale Rema 1000 butikkene. Lervig har nå ansatt en amerikansk brygger, noe de siste bryggene bærer preg av, bl.a. Lucky Jack.

På Fossen Bryggeripub blir øl fra Lervig servert i Lervig glass ( ihvertfall til stamkunder vi stoler på, eller ølbloggere vi stoler på) til de som lover å levere dem tilbake

Ler mer på www.lervig.no

Les annen anmeldelse her :  http://www.humleogmalt.com/2011/01/lervig-lucky-jack-american-pale-ale/

Haandbryggeriet Pale Ale – Amerikansk Pale Ale

For de som har smakt øl fra Gulating er dette et øl som minner om Apekatten. I Norge lages det mye godt øl av denne typen. Nøgne Ø har satt en høy standard og andre følger etter.

Det er brukt Maris Otter malt og amerikanske humletyper. Etter min smak er dette det beste ølet som er å få kjøpt i dagligvarebutikker i Norge, og prisen er også ofte fornuftig. Ølet er tilgjengelig på ICA. Haandbryggeriet ble startet av fire hobbybryggere i 2005 med Jens Maudal i spissen. Han var en av Norges beste hjemmebryggere.  Haandbryggeriet kom to år etter Nøgne Ø og har på mange måter fulgt i de samme fotsporene, mens Haandbryggeriet er enda mer kreative, og brygger på mange måter enda mer grensesprengende øl. Haandbryggeriet har også fått internasjonal annerkjennelse, og har i det siste også blitt rangert høyere enn Nøgne Ø på ratebeer blant verdens beste bryggerier. Haandbryggeriet er kanskje det bryggeriet i Norge som er flinkest til å ta vare på gamle norske bryggetradisjoner og er således viktige brikker i den norske ølrevolusjonen.

På Fossen Bryggeripub blir dette ølet servert i ølglass fra Haandbryggeriet, jeg tror  Haandbryggeriet er snille og sender oss noen.

Les mer på www. haandbryggeriet.net

Les annen anmeldelse her : http://storemy.wordpress.com/2011/09/12/haandbryggeriet-pale-ale/

Pilsner Urquell – Tsjekkisk Pils

Dette er som de fleste vet alle pilsners mor, og dermed mor til over 90% av det ølet som drikkes i verden i dag. Det meste av all pils som drikkes i dag er mer eller mindre dårlige kopier av dette ølet. De fleste ølkjennere mener fortsatt at dette er verdens beste pils. Dette er det flere grunner til. Pilsner Urquell bruker gulvmaltet tsjekkisk malt, og kun det beste. Dette koster omtrent dobbelt så mye som vanlig pilsnermalt. Dette er ikke det viktigste, viktigere er at de bruker rikelig med saaz humle, slik at denne pilsen faktisk er temmelig bitter, med IBU på ca 30. Dette blir omtrent som en engelsk pale ale, eller det som også kalles bitter. En feil som de fleste makrobryggerier gjør er at de vil at så mange som mulig skal like ølet, dermed blir det kjedelig. De velger å bruke langt mindre humle enn det som brukes i denne originalen, og de bruker heller ikke den beste humlen.

Det er fort gjort å tenke at dette er bare nok en importert pils, dette er noe mye mer. Dette er en pils som bidrar til at mange forstår at også pils kan smake mye. Dette er pils som ølkjennere også kan like selv om de er lei av industripils.

På Fossen Bryggeripub blir ingen overrasket om man drikker dette ølet i sitt rette glass, som er kjøpt i Praha.

Les mer på www.pilsnerurquell.com

Les annen anmeldelse her :  http://kjempetorsken.com/2008/05/06/pilsner-urquell/