Øltypen er Pale Ale, og dette er en typisk engelsk Pale Ale, som også ofte blir kalt Bitter, særlig på puber i England. ESB har vunnet flere priser i England, bl.a. fra CAMRA, Campaign for Real Ale. Siden ølet har vunnet endel priser blir det også kalt ‘Champion Ale’. Dette ølet har mer smak og er også sterkere enn de fleste andre engelske Pale Ale. Pale Ale er i dag en meget populær øl for håndverksbryggeriene og det lages mye engelsk Pale Ale og også amerikansk Pale Ale, og den store forskjellen går på hvilken humle som brukes. I engelsk Pale Ale brukes typisk humletyper som Fuggles og East Kent Golding. Mens de typiske amerikanske er Cascade og Amarillo. De engelske får gjerne en mer jordaktig, blomsteraktig smak, og også noe søtere enn de amerikanske. De amerikanske er typisk sitrus aktig.
ESB fra Fullers får et fint skum og fargen er mahogny. Denne engelske Pale Ale har mye fruktpreg, og jeg kjenner eimen av både kirsebær og appelsin. Den har karamellaktige toner. Etter å ha prøvd en ca 10 forskjellige engelske pale ale mener jeg selv at denne er den beste jeg har smakt, dette er sannsynligvis fordi den smaker mer amerikansk enn vanlig blant engelsk Pale Ale.
Karakter : 77 av 100
Gulating Ølblogg 